Yemek

Karnabahar kızartması

09:40 30 Kasım 2016
Karnabahar kızartması

Evinizde karnabaharı sevdirmeniz gereken birileri varsa en güzel yöntem karnabahar kızartması… Karnabahar kızartması hem lezzetli hem pratik hem de değişik bir tattır. İşte afiyetle yiyebileceğiniz karnabahar kızartması tarifi.

Maalesef ki karnabahar herkes tarafından çok sevilerek yenen bir yiyecek değildir. Özellikle yemeğinin yapıldığı esnada çok da hoş olmayan bir kokuya neden olması nedeniyle tercih edilmez. Birçok anne bunun sıkıntısını çekmiştir eminiz. Ancak artık bambaşka bir tarif var ve bu tarif diğerlerinden biraz farklı.

Tarifimize geçmeden önce karnabahar hakkında küçük bir bilgi verelim.

Karnabaharın faydaları

*Kalp sağlığını korumada oldukça faydalıdır.
*Kolesterolü düşürür
*Özellikle gebelik dönemindeki kadınlar için oldukça faydalıdır.
*Kalsiyum deposudur.
*Kilo vermek isteyenlerin en büyük yardımcısıdır

Daha sayamadığımız onlarca faydası olan karnabaharın muhteşem tarifine geçelim

Karnabahar kızartması

Malzemeler

*Orta boy karnabahar
*Su
*Tencere

Dış harcı için

*Yumurta
*1 bardak un
*Tuz

Kızartma için

*Tencere
*Sıvı yağ

Yapılışı

Karnabaharlarınızı bir lokmalık olacak şekilde küçük parçalara ayırın. Daha sonra derin tencerenizin içine koyduğunuz karnabaharların biraz üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın. Ancak dikkat etmeniz  gereken nokta çok haşlanmaması. İlk sertliği geçtikten sona suyunu süzün.

Bir kızartma tenceresinin içine kay koyup kızmasını bekleyin. Diğer yandan yumurtayı ve unu iki farklı kabın içine koyun. Unun içine tuzu da ekledikten sonra karnabaharları önce yumurtaya sonra una sonra tekrar yumurtaya batırarak kızartma tenceresinin içine atın.

Bitene kadar bu işlem devam etsin. Hafif pembeleşmeye başlayınca yağdan alabilirsiniz.

Afiyet olsun...

YORUMLAR

ETİKETLER
“ülke.com.tr” de Anadolu Ajansı, DHA ve İHA kanallarından sistemimize geldiği gibi ve hiçbir editöryal müdahale yapılmadan yayınlanmaktadır. Bu bölümde yayınlanan bütün haberlerin hukuki muhatabı haberleri geçen ajanslardır.
RadyoHome Türkülerle Türkiye Maziden Bir Demet Pop Home Efsane 4 lü Sufi Mistik