Kadın

Dillere destan bir tatlı :Vişneli tart

16:05 08 Temmuz 2016
Dillere destan bir tatlı :Vişneli tart

Sıcak yaz günlerinde sevdikleriniz ve kendiniz için hazırlayabileceğiniz muhteşem bir tat.

Vişneli tart hem sunum hemde lezzet bakımından sizin ve  tüm sevdiklerinizin yüzünü güldürecek bir tatlı.

Malzemeler

Tart Hamuru İçin:

• 250 gram un

• 125 gram tereyağı (soğuk)

• 50 gram şeker

• 1 paket vanilya

• 1 adet yumurta sarısı

Dolgusu İçin:

• 400 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)

• 1/2 su bardağı şeker

• 1 su bardağı su

Püf Noktası

Tart hamuru dolapta bekletildikten sonra daha kolay şekillendirilir.

Pişirme Önerisi

• Fansız programda pişirmek tartın her noktasının eş pişmesini sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

• Unu geniş bir kabın içine eleyin. Soğuk tereyağını minik minik keserek unun içine ilave edib ve parmak uçlarınızla tereyağını una yedirin.

• Şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edin tam anlamıyla yoğurmadan, nazikçe katlayarak yoğurun.

• Streç filme sarın ve 30 dakika dolapta dinlendirin.

• Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri şeker ve su ile birlikte tavada ısıtın, şeker karamelize olmadan, sulu haliyle ocaktan alın.

• Fırını 170 derecede fansız programda ısıtın.

• Tart hamuruna veya ısıya dayanıklı cam kabın içerisine hamuru yerleştirin. Hamurdan bir parça ayırın. Ortasına çatalla delikler açarak üzerine aliminyum folyo veya yağlı kağıtla ağırlık koyarak 10 dakika pişirin.

• Ağırlıkları kaldırın ve vişne sosu dökün.

• Ayırdığınız hamuru merdane yardımıyla inceltin ve uzun şeriler halinde kesin.

• Vişne sosun üzerine şeritleri, yan yana olanlar birbirinin altından ve üzerinden geçecek şekilde özenle yerleştirin.

• Şeritlerin üzerine sulandırılmuş yumurta sarısı sürün ve kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz bir top dondurma ve pudra şekeri ile lezzeti iki katına çıkarabilirsiniz.

YORUMLAR

ETİKETLER
“ülke.com.tr” de Anadolu Ajansı, DHA ve İHA kanallarından sistemimize geldiği gibi ve hiçbir editöryal müdahale yapılmadan yayınlanmaktadır. Bu bölümde yayınlanan bütün haberlerin hukuki muhatabı haberleri geçen ajanslardır.